0

Будем знакомы?

121465

Будем знакомы?

Меня зовут Ирина Акимова, или Ирина Сергеевна, или тётя Ира, или даже Ируся.

И я – кондитер.

Мне хочется верить, что моё призвание состоит в том, чтобы делать Вашу жизнь красивой и вкусной, ведь Вы доверяете мне самое главное – это особенные дни — Ваши праздники.
Если отследить мои кулинарные успехи то, готовить я начала примерно в 10-11 лет, причем торты и пироги меня интересовали в первую очередь, а уж после — салаты, супы и прочие прелести.

Сочетание хрустящих ореховых коржей, мягкого шоколадного бисквита, воздушного суфле и плотного сливочно-лимонного крема всегда казались мне некой мистерией. А соленая карамель и мерцающая глазурь и поныне)

И в 12лет я уже пекла своей маме на день рождения свой первый Наполеон, украшенный вишнями от бабушкиного варенья, а в 13 лет — сестре в школу его же, но уже не только с вишнями, но и шоколадными каплями.

Потом – многослойное желе, ванильное мороженое с сухофруктами, вафельные трубочки, орешки со сгущенкой, торт Медовик и так дальше, но всегда – с удовольствием и любовью.

Я обожаю сладкое, этот чудесный вкус, этот тонкий аромат, этот волшебный вид и праздничное настроение!
Поэтому чтение любого рецепта – это в первую очередь примерка его на себя, это пошаговая инструкция, зачастую с отступлениями в части начинки, идеи дизайна, и, конечно, расчет. Чтобы результат впечатлял не только меня!

DSC_0015

Что я люблю ? Я люблю мужа и еще двух мальчишек помладше)
Люблю учиться и готовить, готовить и учиться, люблю много готовить…

А что любите Вы?

Akira

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *