шоколадные капкейки
0

Капкейки шоколадные с кремовыми цветами

При выборе подарка на 8 марта очень часто мы не можем определиться, что же подарить нашим любимым женщинам?
Я предалагаю приготовить очень вкусный и красивый подарок.

Капкейки с кремовыми цветами

Итак, приступим?

купить капкейки с цветами

Состав:
Шоколадный бисквит

  • мука 125 грм
  • сахар 150 грм
  • какао 27 грм
  • яйцо 1 шт
  • молоко 140 грм
  • растительное масло 30 грм
  • сливочное масло 30 грм

Ягодный конфитюр

  • смородина 100 грм
  • малина 100 грм
  • сахар 50 грм
  • крахмал кукурузный 7-10 грм

Масляная глазурь для цветов (рецепт взяла у малиновки, у них на канале есть подробный видео мк по этому крему)

  • масло сливочное 450 грм
  • молоко 3,2% 100 грм
  • глюкоза 65 грм
  • сахарная пудра 100 грм

капкйки с кремовыми цветами

Технология приготовления

Бисквит:

Все ингредиенты сложить в чашу миксера, перемешать , в конце добавить уксус .

Распределить по бумажным капсулам и выпекать при температуре 170-180 градусов до готовности.

Ягодный конфитюр:

Смородина +малина + сахар+ крахмал , все перемешать до однородности и варить до загустения.

 

Более подробный процесс приготовления смотрите на видео ниже

Akira

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *